凉拌猪蹄店铺起名字大全(凉拌猪蹄店铺起名字大全四个字)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌猪蹄店铺起名字大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌猪蹄店铺起名字大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 求取一个卤凉菜的店名？
2. 韭菜凉拌猪脚做法？
3. 凉拌猪蹄卷的做法？
4. 湖南四绝凉菜？

求取一个卤凉菜的店名？

可以参考的卤菜店名有：周黑鸭、卤三国、绝味***、山林熟食等。这些都是比较有名气的，仅供参考！起名字围绕店里的产品、突出你小店 的特色来就很好。比如：周黑鸭体现的是原材料的品种特色（黑鸭）；卤三国体现的是主打产品曹氏猪蹄的三国文化特色；山林熟食体现的是原材料绿色健康的特色等！

韭菜凉拌猪脚做法？

食材

猪脚1个,韭菜100克,指天椒5个.

调料:

葱结1个,姜片5片,姜粉1小勺,蒜末5克,花椒8粒,白胡椒粉半小勺,白糖1小勺,醋半小勺,盐1小勺,干贝素适量,红辣椒油1小勺,花椒油1小勺、葱花5克、姜丝5克

韭菜凉拌猪脚做法

1.猪脚洗净,放入沸水煮约5分钟,充分煮去血水，捞出钳干净毛

2.锅里加两大碗清水,加姜片、葱结、花椒、盐,煮开

3.猪脚切块,放入煮开的快锅中,盖好盖子,冒气后约再中小火炖12分钟关火

4.捞出猪脚,冲凉开水至凉,再放入冰水中待用.

5.韭菜摘好后洗净干净，沸水过一下捞出切小段,指天椒切小圈

6.调个料汁:碗里放入葱花、姜丝、姜粉、蒜末、花椒、白胡椒粉、白糖、醋、盐、红辣椒油、花椒油,搅拌均匀，备用

7.捞出冰水中的猪脚,抹干水分,切成小块,放入一个大容器中,倒入韭菜段,充分拌匀,稍待五分钟左右,等猪脚入味,就可以吃啦

主料

猪蹄2.0克

辅料

蒜末适量 姜末适量 葱末少许 小米椒少许 韭菜适量 生抽3茶匙 醋1茶匙 食盐适量 白糖少许

步骤1猪蹄洗净，宰成小块，煮熟至皮肉易嚼，可[_a***_]几颗花椒、少许蒜末除腥味儿

步骤2备好蒜末、姜末、葱末、小米椒剁碎，韭菜段

步骤3猪蹄煮好后盛出放凉。将生抽、醋、蒜末、姜末、小米椒、食盐、白糖在另一碗中拌匀。

步骤4待猪蹄凉透后倒入韭菜，调料汁，拌匀完成

凉拌猪蹄卷的做法？

食材：

猪蹄1个、生抽一勺、绵白糖一勺、料酒一勺、老醋一勺、香菜1把、小米椒3个、香叶5片、花椒1把、大料一个、姜3片、葱1段、油辣子10g、麻油10g、香油5g、大蒜1头

步骤：

1. 猪蹄买来后用清水浸泡数小时，加香叶，大葱，姜片，花椒，大料放进高压锅压熟备用

2. 小米椒切段

3. 香菜洗净切碎，大蒜压成泥

4. 用调料表中的调料兑成一碗调料汁

5. 压熟的猪蹄放入一个大的容器里，放入香菜末，蒜泥，小米椒，倒入料汁搅拌均匀即可

湖南四绝凉菜？

1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。

2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。

3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。注意：酸辣味的调味汁白糖一定要多放一些。

4、葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀，将热油浇在葱上面，再加入八角、草果、小茴香、葱头，味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类，比如：葱油鸡、葱油莴笋等。

5、麻辣汁。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作凉拌肉菜时多用麻辣汁。

6、糖醋汁。将少许姜片和花椒放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，晾凉后再加入醋和少许盐、香油拌匀。 糖醋汁一般用于拌制蔬菜，比如糖醋藕片、糖醋萝卜等等。

到此，以上就是小编对于凉拌猪蹄店铺起名字大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌猪蹄店铺起名字大全的4点解答对大家有用。